出乎意料的是，这种流行病全面爆发了，整个美食广场的餐馆纷纷关门，甚至有人张贴了“租赁和转让”的告示。常元非不想离开。首先，以前的投资成本尚未收回。更重要的是，他认为，他花了一个多月的时间精心挑选的饺子餐厅，营业额正在上升，并且肯定会在未来获利。
常元飞并不盲目自信。实际上，他已经发现了自己的企业账簿，“只要有收入，就可以开商店”。每天晚上商店关门时，Chang Yuan Fei都会记帐并结帐。他计算出，尽管营业额减少了2/3，但他和他的父亲开办了这家商店，而没有人工成本。此外，美食广场也对减半租金的要求作出了回应。目前，每天的生活费在500元至600元左右，基本可以覆盖所有支出。
根据防疫要求，饺子店只能外卖和外卖。商店里的椅子倒在桌子上，但是桌子和几张凳子放在饺子房外面。常元飞解释说，许多餐馆没有开门，也不允许在大厅用餐。社区志愿者，城市管理人员和其他工作人员无处吃饭。他在外面摆了一张桌子，一次只能坐一个人，用一次性餐具“方便他们吃热饭”。
其他酒店也关门大吉，这使Chang Yuan可以吸引很多回头客，并且商店的经营状况正在逐步改善。最近，随着工作和生产的恢复，Chang Yuan Fei已计划下一步。他计划像以前一样做好商店的清洁和消毒工作，并提倡外卖。同时，聘请专业厨师丰富菜肴并更新菜单，从而进一步增加了晚上的营业额并提高了客户的单价。
从事小型饭店连锁行业多年的王成科选择及时弥补自己的损失，这与张元飞不同。每家商店的平均月租金为15,000元，每家商店大约有4名员工，工资为2000元。 2月20日，王成科估算损失为数百万元。他立即决定在全国范围内关闭50多家“振丰一品”连锁餐厅，而在贵阳，宁波和上海只剩下一些重要的经营性商店。
在王成科看来，放弃他所从事的职业并不意味着停滞。相反，当他被困在贵州省黔西南州兴义市七社镇的家乡时，他闻到了新的机会，并试图将“危险”变成“机会”。
这次，王成科专注于“共享员工”。他发现，受疫情影响，湖北的工厂很难恢复工作，一些未完成的外贸订单堆积了起来。但是，在重要的劳务输出省贵州，许多外出工作的人仍然滞留在自己的家乡。包括关闭的餐馆在内，还有数十名经理处于闲暇状态，“通过培训，这些人很快将能够担任职务。”
在经过市场，人员和资金等一系列考虑之后，王成科决定出口手工艺品，原因是稳定的外贸订单和对手工艺品的技术要求较低。在仅仅一个多月的选址，工厂建设和人员培训中，王成科将废弃的建筑物改造成加工厂，带动数百人在家乡找工作并签署了数千万美元的订单。
